跳水兔子怎么做好吃　跳水兔子怎么做好吃视频

跳水兔的做法

跳水兔的做法 1.兔肉洗去血水豆粉蛋清盐拌匀 2.佐料备好 3.锅里油七成炒兔肉加一勺料酒炒到兔肉变白捞出备用 4.到入豆瓣蒜泡椒花椒炒香炒出红油 5.在加青红椒仔姜炒 6.加水或高汤 7.加入炒好的兔肉大火闷五分钟。

1、四川跳水兔的正宗做法

家常跳水兔 〖主料〗3人份：兔肉1500g.青笋750g.平菇500g.二荆条500g.〖辅料〗淀粉4匙，辣椒面4匙，花椒10g.豆瓣2匙，干辣椒3匙，料酒3匙，胡椒粉3匙，鸡蛋1个，泡姜泡椒100g.生抽2匙，白糖2匙 〖做法〗食材洗净。

2、跳水兔做法

原料采用兔子一只、葱数根、少许花椒及调料等，主要工序是先将宰完的兔子放在水中漂去血水后，将葱、少许花椒、香料和兔子一同放入清水锅中用小火慢煮，待兔皮被煮软后起锅，将兔子切成中指第一节大小的块状后即可装盘。

3、正宗跳水兔的做法

1.兔子剁成1厘米见方的兔丁，清洗干净。2.干辣椒用剪刀剪成小段，姜蒜切片，大葱切葱段。3.锅里烧开水，把兔肉汆一下，去除腥味，汆水不用太久哈，倒出来用冷水清洗一下，滤干水分。4.锅里烧油，油的量大约是兔肉。

4、鲜锅兔(跳水兔)怎么做如何做好吃

鲜锅兔（跳水兔）的做法步骤 1. 兔肉买回来暂块洗净，沥干水分，加入适量芡粉料酒盐，拌匀，备用 2. 所有材料切好，备用 3. 放入适量菜油，七成热放入腌制好的兔肉，炒变色捞起 4. 锅里剩下的油不倒，放入切好的泡。

5、川菜中的跳水兔,怎么做才好吃

材料:鲜兔一只、姜、蒜、干辣椒、花椒、四川卑县豆瓣、豆粉、小葱、盐、味精、黄瓜片做法：将兔切成小块，用料酒、豆粉、少许盐拌匀待用。油烧至7成热后将姜、蒜、干辣椒、花椒、四川卑县豆瓣炒出香味，然后将。

6、跳水兔的做法,跳水兔怎么做好吃,跳水兔的家常做法

做法：将锅烧热，放入调和油，将大蒜、生姜、泡海椒、花椒、郫县豆瓣爆炒至出香味，放入高汤（没有就用开水），水的量需盖过所 放入的兔子肉，烧滚后，将腌制好的兔肉均匀下锅，等开锅后片刻，放入莴笋条。起锅的时候。

7、鲜嫩香辣跳水兔怎么做好吃又简单,做法图

第一步 第一步 1.兔子肉洗去血水用料酒盐腌制五分钟后加一蛋清一勺豆粉拌匀 第二步 第二步 2.佐料备齐 第三步 第三步 3.锅里油温七成热炒兔肉到白色捞出 第四步 第四步 4.到入泡椒豆瓣蒜花椒炒出红油香 第五。

8、鲜嫩香辣跳水兔怎么做好吃又简单,做法图解分享,大大

香辣跳水兔的做法 1.兔肉处理后，宰块，用流动水反复冲洗干净，再用盐抓匀，腌制片刻；再次用流动水反复冲洗干净，用适量淀粉、香油抓匀，二次腌制 2.炒锅烧热，多倒一点油，油七分熟时，将兔肉放入锅里炸 3.兔肉炸至。

9、跳水兔怎么做?要详细的步骤。

香辣跳水兔 用料：活兔一只，去皮，切成小块，用适量地瓜粉和料酒拌 匀待用。做法：将锅烧热，放入三两生油或调和油，用油锅将大蒜、生姜、辣椒、花椒爆炒至出香味，放入高汤，高汤的量需盖过所 放入的兔子肉，烧滚后。